六种可靠的控糖食物

　　控制血糖是一件说起来容易做起来难的事，有人难免会想找“舒服”一些的治疗方法。为此，美国“每日健康网”找出6种可靠食物，在按时服药的同时，能帮助控制血糖。

　　吃苦瓜降低血糖值。葛丽泰·林特患有糖尿病，内分泌专家建议她在治疗的同时吃些苦瓜。三个月后，她的血糖值从6.5降至正常的5.9。《民族药理学杂志》上发表的研究表明，苦瓜有一定降血糖的作用，相当于每天服用不到1000毫克的二甲双胍，但不能代替服药。

　　镁保证均衡营养。《生物痕量元素研究》杂志曾刊文，慢性缺镁症与胰岛素抵抗有关。镁能帮助胰岛素将葡萄糖转运给细胞，提供能量。如果体内的镁不充足，胰岛素和葡萄糖都会升高。多余的葡萄糖以脂肪的形式储存，增加体重，甚至加重糖尿病。坚果、柿子、菠菜都是富含镁的食物。

　　肉桂有助降“坏”胆固醇。《家庭医学年鉴》曾刊文，肉桂可能会降低空腹血糖值和“坏”胆固醇水平。而且它虽然有甜味，但不会提供任何碳水化合物或糖分。用肉桂增加酸奶、麦片、奶酪、花生酱、咖啡的甜味，能帮助减少饮食中糖的摄入。

　　铬有助于产生胰岛素。《糖尿病杂志》发表的研究表明，吡啶甲酸铬可以改善2型糖尿病患者的一些指标。纽约市健康顾问罗宾·弗罗坦解释说，虽然目前还不清楚铬的机制，但它似乎可以增强胰岛素活性，从而降低血糖。建议每天摄入200~500微克吡啶甲酸铬。

　　绿茶控制血糖。绿茶中含有多酚等抗氧化剂，可以促进新陈代谢，抑制淀粉酶将碳水化合物转化为葡萄糖。《内科学年鉴》发表的一项研究分析了25个日本社区后发现，喝茶与糖尿病风险呈负相关。发表在《糖尿病杂志》的最新研究表明，吃富含抗氧化剂的食物，如茶、黑巧克力、核桃、蓝莓等可以降低患糖尿病风险。

　　蜂蜜配牛奶防止索莫基现象。有的2型糖尿病患者睡前喝牛奶加蜂蜜也有助于控制血糖。美国认证健康教练格瑞斯·迪瑞查说，睡眠中，过量的胰岛素在血液中积聚会导致低血糖，继而发生低血糖后的反跳性高血糖，这叫索莫基现象。蜂蜜加牛奶可以防止睡眠中的低血糖，但没有索莫基现象的糖尿病患者，最好不要尝试。

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