糖尿病患者饮食注意“升糖指数”!

糖尿病饮食看升糖指数 注意“三多三少” 升糖指数(GI)指的是,食物进入人体两个小时内血糖升高的相对速度。低升糖指数食物对于肥胖、糖尿病等特殊群体,在指导科学饮食及控制营养平衡方面具有非常重要的意义。
  由于食物中碳水化合物的供能比与糖尿病发病率关系密切,糖尿病患者及高危人群应在保证每日摄入总热量不超标的前提下,合理分配碳水化合物、脂肪和蛋白质三大营养素的比例,每日摄取的碳水化合物应占总热量的55%—60%。
  糖尿病高危人群在每日摄取足量碳水化合物的同时,注意选择升糖指数较低的食物,增加膳食纤维的摄入,长期食用低升糖指数的食品,可抑制餐后血糖上升过高过快并减轻胰岛B细胞的工作负荷,从而避免高糖毒性和高胰岛素血症对机体各器官组织细胞的损害。养成低升糖指数的饮食习惯,不仅适用于糖尿病人群,也适用于糖耐量减低的人群,甚至对健康人也有积极的指导意义……[详细]

低升糖指数食物

中升糖指数食物

高升糖指数食物

降低食物升糖指数五大注意!

糖尿病饮食指导

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