城乡居民糖尿病健康素养

糖尿病是一组以慢性高血糖为特征的代谢性疾病，是由于机体胰岛素分泌缺陷和(或)胰岛素作用缺陷所引起。城乡居民糖尿病健康素养指的是在一般糖尿病患者控制血糖的情况下，通过食物摄入多样化、营养合理，吸收高效膳食纤维，合理控制体重等方式，达到改善健康水平的膳食方案。

1、合理膳食：日常的膳食要合理安排，全天热量需要总量达到摄入热量所需要的20%-30%，营养要均衡，适当摄入优质蛋白质，如蛋、奶、瘦肉、鱼肉等，还有新鲜的蔬菜和水果，如菠菜、苹果等;

2、合理摄入优质蛋白质：日常膳食可以摄入优质蛋白质，如牛奶、鸡蛋、瘦肉等，每天摄入的蛋白质不少于70g;

3、改善饮食习惯：日常要做到饮食有规律，定时定量进餐，少食多餐，改善不良的饮食习惯，如不吃早餐、不吃晚餐等，从而减少碳水化合物的摄入，改善胰岛素抵抗，有利于控制血糖水平;

4、合理控制体重：肥胖是糖尿病的危险因素，控制体重可以减少胰岛素抵抗，改善胰岛素抵抗，降低血糖，从而达到改善血糖的目的，但需注意适当锻炼，不能过度节食。

糖尿病患者还要注意调节好自己的心态，情绪不能太悲观，也不要总是焦虑，避免出现血糖波动，平时要注意监测血糖，按时按量服用药物治疗，严格控制饮食，出现不适症状后应及时就医。

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