吃大鱼大肉会引起糖尿病吗

大鱼大肉是日常生活中常见的食材，吃大鱼大肉一般不会引起糖尿病，糖尿病的发生与进食大鱼大肉之间没有必然的联系，临床上并没有吃大鱼大肉会引起糖尿病的这一说法。大鱼大肉中含有较多的蛋白质，且脂肪的含量较高，在食用大量蛋白质以及脂肪后，会增加胰岛的代谢负担，如果摄入的蛋白质过多，超过了身体所能承受的范围，则会引起肥胖或是糖尿病。

糖尿病是一种以高血糖为特征的代谢性疾病，其形成原因有胰岛素分泌不足、胰岛素作用缺陷、糖尿病患者胰岛素抵抗等，与饮食因素关系不大。而大鱼大肉中虽然含有较多的蛋白质，但在烹调时，主要以高油、高盐、高糖的方式为主，并且大量的蛋白质经过人体的消化吸收，会增加胰岛的代谢负担，如果一次性摄入大量蛋白质，超过身体所能承受的范围，则会引起糖尿病。所以，吃大鱼大肉一般不会引起糖尿病，但应注意不要吃油炸、油煎的大鱼大肉。

如果患者有糖尿病，日常生活中应注意控制饮食，不要吃高糖、高脂肪、高热量的食物，可以多吃一些新鲜的蔬菜水果，还要遵医嘱按时服用药物，比如盐酸二甲双胍片、格列齐特缓释片等，并定期监测血糖值，了解疾病情况。

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