复合多糖主要指多糖类多糖,是构成多糖的混合物,存在于人体的结缔组织、关节、皮肤等部位,可以在一定程度上促进组织修复、抗衰老、预防疾病。吃复合多糖是否会得糖尿病,在临床营养师的角度并不确定,但复合多糖可以升高血糖,造成高血糖,所以有高血糖的患者不建议大量吃复合多糖。
1、诱发超重或肥胖:复合多糖主要通过糖代谢转化,如果吃得过多会导致血糖升高,体内胰岛素分泌过多,会诱发高血糖。而体重过重的人群,尤其是腹型肥胖的患者,胰岛素抵抗也会比较强,吃复合多糖后会导致血糖进一步升高;
2、引起胃肠不适:复合多糖含有大量的糖分,吃得过多会导致胃内容物增多、胃酸分泌增加,刺激胃黏膜,引起胃肠不适,并且过多的糖分会超过身体代谢的能力,造成能量过剩,从而出现肥胖,诱发糖尿病;
3、导致龋齿:长期吃复合多糖,残留在口腔内的糖分会在口腔内滋生细菌,引起龋齿,而糖尿病患者口腔内的糖分比较多,会为细菌的滋生提供有利条件,从而导致龋齿;
4、诱发心血管疾病:复合多糖含有大量糖分,吃得过多会导致血糖升高,高血糖会加重动脉硬化的程度,增加心血管疾病发生的概率,对于存在心血管疾病的患者,应该尽量避免大量吃复合多糖;
5、其他:复合多糖含有大量多糖类物质,吃得过多可能会加重肝脏代谢的负担,从而对肝脏造成损伤,而糖尿病患者大量吃复合多糖,会导致血糖在短时间内快速上升,加重糖尿病的症状。
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作为一个糖尿病患者或者患者家人,至少会有一个概念,那就是糖尿病治疗的重点是控制血糖,只要将血糖、血压、血脂长期稳定控制在比较好的状态下,就可以控制糖尿病病情发展,延缓并发症出现,提高生活质量。而有胰岛素抵抗的糖尿病患者,应该如何做好血糖控制工作?为此,39健康网编辑采访了中山大学附属第二医院内分泌内科主任、硕士生导师李芳萍。