不吃红肉会得糖尿病吗

糖尿病的发生与饮食有明确关系，不吃红肉一般不会得糖尿病，但是经常吃红肉有可能导致其他营养物质摄入过多，从而危害健康，因此建议少吃红肉。糖尿病是一组以高血糖为特征的代谢性疾病，由于机体胰岛素分泌缺陷或其生物作用受损，或者二者同时存在，造成各种组织，以及细胞代谢紊乱。

红肉一般是指猪肉、牛肉、羊肉中的红色肉类，含有较多的血红蛋白，肉质细腻，脂肪含量较低，不属于高热量、高油脂食物，所以即使不吃红肉，也不会导致血糖水平过高，一般不会引起糖尿病。当然，红肉中也含有一定的糖分，如果经常大量吃红肉，导致机体摄入过多的糖分，也会使血糖水平升高，从而有可能导致糖尿病，或者使糖尿病加重。

糖尿病患者在饮食方面，除了要注意红肉的食用量以外，其他食物也要均衡摄入，比如米饭、馒头等主食，菠菜、油菜、白菜等蔬菜，以及苹果、梨、草莓等水果，都可以按照日常食用量进行食用。建议糖尿病患者每天适当进行体育锻炼，消耗体内多余的热量，有利于控制血糖水平。

糖尿病患者需要注意，由于红肉中含有较多的脂肪，容易导致脂肪代谢紊乱，所以对于糖尿病患者，吃红肉时需要注意摄入量，以免导致血糖水平升高，不利于疾病控制。

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