长期过量食用贝贝南瓜可能会增加患糖尿病的风险。
贝贝南瓜中含有一定量的碳水化合物，过多摄入会导致血糖浓度增高。若只是偶尔、适量食用，并不会对血糖产生较大的影响，也不会诱发糖尿病。但如果经常过量食用，则可能使血糖持续处于高水平状态，进而增加患糖尿病的风险。因此，建议控制贝贝南瓜的摄入量，特别是对于高血糖及糖尿病患者而言。
如果存在胰岛素抵抗或家族史，易感性也较高，此时贝贝南瓜可能导致血糖波动加剧，从而增加患糖尿病的风险。
在食用贝贝南瓜时需注意适量原则，避免因长期过量摄入导致血糖水平持续升高而诱发糖尿病。同时，建议定期监测血糖，以确保饮食对自身的影响。
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作为一个糖尿病患者或者患者家人，至少会有一个概念，那就是糖尿病治疗的重点是控制血糖，只要将血糖、血压、血脂长期稳定控制在比较好的状态下，就可以控制糖尿病病情发展，延缓并发症出现，提高生活质量。而有胰岛素抵抗的糖尿病患者，应该如何做好血糖控制工作？为此，39健康网编辑采访了中山大学附属第二医院内分泌内科主任、硕士生导师李芳萍。
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