适当食用糙米通常不会导致血糖升高,因此可以辅助降低2型糖尿病的风险。但若长期大量进食糙米,则可能会导致血糖水平异常波动。
1.能降低糖尿病风险:糙米中含有丰富的膳食纤维、蛋白质以及多种矿物质元素等营养成分,适当进食能够补充身体所需要的营养物质,并且还能够促进胃肠道蠕动,有利于食物的消化与吸收。同时由于糙米中的含糖量较低,在进入人体后一般不会转化为葡萄糖,也不会对血糖造成太大的影响。因此对于患有高血糖或糖尿病的人群来说,适量摄入糙米有助于维持正常的血糖水平,从而降低患糖尿病的风险。
2.不能降低糖尿病风险:但由于糙米中也含有一定的碳水化合物,如果一次性吃得过多或者长期过量进食,就有可能会导致体内的热量增加,从而引起脂肪堆积的情况发生,而且还有可能会影响血糖的控制,甚至还会诱发其他并发症的发生。此时则无法起到预防糖尿病的作用,反而可能会加重病情,不利于身体健康。
建议日常生活中要注意合理饮食,尽量以低盐、低脂的食物为主,比如新鲜水果和蔬菜等,少吃油腻或者是辛辣刺激性的食品,如炸鸡、肥肉、辣椒等,以免因不当饮食而增加患病的可能性。
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