2型糖尿病患者在饮食上要控制总热量的摄入,并且要做到均衡膳食。建议每天碳水化合物提供的能量占总能量的50%左右,脂肪所提供的能量不超过30%,蛋白质所提供的能量为余量。同时还要补充充足的水分、适当增加蔬菜和水果等。
一、调整饮食习惯
1.规律进食:由于2型糖尿病患者的胰岛功能受损,机体对葡萄糖的利用下降,如果进餐不规律或长时间空腹,则可能会导致低血糖发生的风险增加。因此,建议2型糖尿病患者每餐定时定量,避免过度节食或暴饮暴食。
2.少量多餐:对于肥胖、高脂血症以及合并高血压、冠心病等疾病的2型糖尿病患者而言,在两餐之间适量加餐可以更好地控制血糖水平,减少长期使用胰岛素带来的体重增加风险。
二、合理选择食物
1.主食类:可选用粗粮替代部分细粮,如荞麦面、藜麦、糙米等,这些食物含有较多膳食纤维,饱腹感较强,升糖指数较低,有利于延缓血糖上升速度。
2.肉类:建议优先选择瘦肉,如鸡胸肉、去皮鸭腿肉等,这类肉类富含优质蛋白,且饱和脂肪酸含量较少,有助于维持肌肉组织结构,提高机体免疫力。
3.奶类及豆制品:建议每天喝牛奶300ml-400mL,也可以用酸奶代替。此外,还可以吃一些豆干、豆腐脑、豆浆等。此类食物含有的钙质较高,且容易被人体吸收,能促进骨骼发育,预防骨质疏松。
4.蔬菜类:建议2型糖尿病患者食用绿叶蔬菜为主,如菠菜、油麦菜、生菜等,这些蔬菜中含有丰富的维生素C、胡萝卜素等,能够增强抵抗力,辅助降血糖。
5.水果类:建议2型糖尿病患者选择含糖量相对较低的水果,如柠檬、柚子、樱桃、苹果等,一天中可在两餐间少量食用。
三、其他方面
建议2型糖尿病患者进行适当的运动,如慢跑、骑自行车等,以减轻体重并改善胰岛素抵抗。另外,还需要戒烟限酒,保持良好的作息时间,保证充足睡眠,避免熬夜。
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