2型糖尿病营养素用量

临床上对于2型糖尿病患者的饮食指导是合理控制总热量的摄入，在均衡膳食的基础上进行。因此，建议患者在专业医生指导下明确每日所需的营养素，并且根据自身病情、年龄等因素制定合理的饮食计划。

一、营养素

1.蛋白质：每天每公斤体重0.8g，其中优质蛋白的比例至少要达到50%以上，如瘦肉、牛奶等。

2.脂肪：每天占总能量的20%-35%，以植物性脂肪为主，可适当增加可溶性纤维含量较多的食物，如燕麦、魔芋等。

3.碳水化合物：每天适量即可，注意选择低GI值的食物，如粗粮类食物，包括玉米、荞麦等。

4.维生素与矿物质：尤其是B族维生素和维生素C、E以及钙、铁、锌、硒等微量元素，可以多吃新鲜蔬菜及水果补充。

二、饮食计划

1.早餐：主食可以选择馒头或花卷，配菜有凉拌黄瓜、西红柿、豆腐皮等，也可以喝一杯热豆浆。

2.加餐：如果感觉早晨进食量较少，可以在上午9:00左右吃一个苹果或者橙子，下午2:00左右再喝一杯酸奶。

3.午餐：主食可以选择米饭或面条，配菜有炒白菜、芹菜、油菜等绿叶蔬菜，以及鱼、虾、鸡肉等肉类。

4.晚餐：主食可以选择小米粥，配菜有清炒西葫芦、胡萝卜丝、木耳炒山药等，以及鸡蛋羹、牛肉等。

5.夜宵：睡前饥饿感明显时，可以少量食用一些含糖量较低的水果，比如柚子、樱桃等。

此外，除上述常见的几种营养素外，还应注意避免暴饮暴食，以免加重胃肠道负担，不利于血糖的控制。同时还要定期监测血糖变化，出现异常情况及时就医治疗。

39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。