葛根粉是豆科植物野葛的干燥块根经水磨而澄取的淀粉,葛根粉具有解肌退热、透疹、生津止渴、通经活络等功效。糖尿病病人吃葛根粉可以起到辅助降血糖的作用与功效。
一、作用
1.辅助降血糖:葛根粉中含有丰富的黄酮类物质和葛根素,这两种成分都具有一定的降糖作用。其中葛根素可以通过降低血液中的葡萄糖含量来达到控制血糖的目的;
2.其他作用:葛根粉还含有多种氨基酸以及微量元素,如钙、磷、铁等,这些营养成分对于维持人体正常的生理功能也非常重要。同时,葛根粉中所含有的膳食纤维还可以促进胃肠道蠕动,有助于预防便秘等问题的发生。
二、功效
1.解肌退热:葛根粉性凉,味甘辛,归脾、胃、肺三经,具有清热解毒的功效,在临床上主要用于治疗外感风寒引起的发热、头痛、鼻塞等症状;
2.透疹:葛根粉还具有透疹的作用,可用于治疗麻疹初期或出疹不畅等情况,可帮助患者排出体内的毒素,从而加速病情恢复;
3.生津止渴:葛根粉还具有生津止渴的功效,可用于缓解口干舌燥、咽喉肿痛等症状,尤其适合在炎热的夏季食用;
4.通经活络:葛根粉还具有通经活络的功效,可用于改善血液循环不畅的情况,对关节炎、颈椎病等疾病有一定的辅助疗效。
需要注意的是,葛根粉虽然有很多好处,但并不适用于所有人群,尤其是孕妇和哺乳期妇女应该谨慎使用。此外,如果患有慢性胃肠疾病或者过敏体质的人群也应该避免食用。
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