2型糖尿病食谱老人

2型糖尿病患者随着年龄不断增长，身体各个器官也都会有所减退，对饮食营养的需求也会越来越高，日常饮食应注意营养均衡。建议2型糖尿病患者的饮食应包括五大类，即碳水化合物、蛋白质、脂肪、微量元素、维生素。

1、碳水化合物：是血糖主要的生产来源，包括谷类、水果、奶豆制品等，占每天总热量的50%-55%。谷类要多吃粗粮，例如燕麦、荞麦、玉米、大豆等，可以控制血糖。此外，还可以多吃苹果、草莓、土豆等水果，也可以适当摄入土豆、玉米面、小麦等粗粮;

2、蛋白质：占每天总热量的15%-20%，建议2型糖尿病患者选用优质蛋白，例如鸡蛋、牛肉、虾仁等，可以补充充足的氨基酸，对人体免疫力有益;

3、脂肪：占每天总热量的20%-30%。可适当摄取优质脂肪，如牛油果、橄榄油、菜籽油等，尽量用植物油代替动物油，例如花生油、豆油等;

4、微量元素：2型糖尿病患者容易缺乏维生素B、维生素C、维生素D，以及钙、铁、锌等微量元素，可根据情况适量补充。此外，由于2型糖尿病患者需要长期服用二甲双胍或者皮下注射胰岛素治疗，易造成体内钙质过低，因此可以适量补充维生素D;

5、维生素：如维生素A、维生素C、维生素E等，都是人体不可缺少的营养物质。可多吃新鲜蔬菜瓜果，如胡萝卜、西红柿、菠菜、大白菜等。

在饮食方面应格外注意，避免吃含糖量高的食物。应少食多餐，合理分配饮食时间，少吃宵夜。在身体状况允许的情况下，可适当运动，如散步、慢跑等。

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