2型糖尿病患者可以适量吃驴肉火烧。2型糖尿病患者在饮食上主要是注意不能吃含糖量太高的食物,也就是甜食,比如蛋糕、糖果、蜜饯等,要适当地吃一些蛋白质含量比较高的食物,提高身体的抵抗力。而驴肉属于高蛋白食物,对2型糖尿病患者的身体健康有益处,但在烹饪方式上要注意少油、少盐。
1、避免油炸:2型糖尿病患者不要吃油炸的驴肉,比如炸薯条、炸鸡块、油条等,因为淀粉含量较高,不利于消化,且油炸食品热量较高,不利于糖尿病患者控制血糖;
2、避免熏烤:2型糖尿病患者不要吃熏烤的驴肉,比如腊肉、熏肉等,因为这些食物含有较多的亚硝酸盐,对身体有害无益;
3、避免过多食用:2型糖尿病患者每餐不超过二两,如果进食过多,会导致摄入的热量超过消耗的热量,就会影响血糖,导致血糖升高;
4、其他:2型糖尿病患者也不建议喝酒,酒精会导致肝脏产生酮体,酮体过多也会分解产生酮体,导致体内的胰岛素缺乏,对于糖尿病患者病情不利。
二、不能吃的事项:
在吃饭时建议先喝一小口清水,然后慢慢地吞咽,避免狼吞虎咽,也可以在餐后半小时进行适当锻炼,比如散步、慢跑等。如果总热卡超标,则不建议吃任何东西,包括驴肉在内的任何食物,否则都会导致血糖升高。
建议2型糖尿病患者在医生指导下进行血糖管理,将血糖控制在正常水平状态下,同时在饮食上要适当地减少碳水化合物的摄入,多吃一些升糖指数比较低的食物,比如红薯、紫薯、南瓜等。
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