2型糖尿病患者可以吃瘦肉、白肉、鱼肉等,尽量少吃红肉,如猪肉、牛肉、羊肉等。因为红肉中含有较多的饱和脂肪酸,可能会导致患者体内的血糖水平升高,从而不利于糖尿病的治疗。2型糖尿病患者在饮食方面需要注意以下几个方面:
1、定量:2型糖尿病患者应根据体重以及劳动轻重衡量食物摄入量,建议每日进食的总热量等于理想体重和活动量(例如步行、慢跑、骑车、游泳等)。在计算热量时,要注意食物热量和成分的合理搭配,避免出现营养不良,如脂肪过多导致高血脂等情况;
2、均衡营养:2型糖尿病患者需要均衡饮食营养,除了摄入碳水化合物、蛋白质等营养物质以外,还需要补充适量的维生素、矿物质以及膳食纤维等营养物质;
3、清淡:2型糖尿病患者应清淡饮食,在烹饪时少油、少盐,尽量避免煎、炒、炸等烹饪方式。在食用肉类时,建议选择瘦肉,选择脂肪较少的肉类,如鸡胸肉、牛肉、羊肉等。尽量避免食用肥肉,肥肉含有较多的脂肪,不利于血糖控制;
4、易消化:2型糖尿病患者容易出现胃肠功能紊乱,导致消化能力降低,所以在烹饪肉类时,建议选择易消化的肉类,如精瘦肉、虾肉等。避免进食过多肉类导致胃肠不适。
2型糖尿病患者除了在饮食方面需要注意外,还要积极进行运动锻炼,帮助增强体质,另外要定期到医院进行血糖监测,在医生指导下适当调整药物剂量。
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