2型糖尿病的患者可以吃一些不升高血糖的苹果,如苹果皮、苹果核,但要注意少量食用,如果食用过多,也会引起血糖升高。一般建议2型糖尿病患者每天摄入200-350g的水果,如果这类患者血糖控制达标,在两餐之间可以吃1-2个苹果。
1、苹果皮:苹果的皮中含有较多的果胶,而果胶具有一定的调节血糖作用。此外,苹果皮中含有较多的维生素C,有助于促进身体新陈代谢,对2型糖尿病患者有一定好处。但不建议将苹果皮作为水果食用,因为苹果皮中含有一定的糖分,会导致体内血糖升高;
2、苹果核:2型糖尿病患者主食的选择应粗细搭配,如精米、精面等,粗细搭配可以帮助人体膳食纤维的摄入,对2型糖尿病患者比较有利。如果进食过多的粗粮,如玉米、土豆等,也会导致血糖升高,不利于病情的控制;
3、其他:2型糖尿病患者不建议食用榴莲、百香果、菠萝蜜、榴莲等含糖量较高的水果。因为这些水果含有较多的糖分,进食后会导致血糖升高,不利于病情的控制。
2型糖尿病患者在吃苹果的时候,建议在两餐之间,并且适当地减少主食的摄入。另外也建议2型糖尿病患者将苹果煮熟吃,可以减少对血糖的影响。因为煮熟后的苹果较易消化,不会导致消化不良等症状。
对于2型糖尿病患者而言,饮食上要注意总热量的摄入,将主食量减到每天200-350g即可,将血糖控制在标准范围之内,对于身体的恢复有帮助。
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