二型糖尿病病人能吃土豆么

二型糖尿病即2型糖尿病，此类病人可以吃土豆。土豆是一种淀粉类主食，糖尿病病人吃土豆后，不会导致血糖水平升高，而且在吃土豆时，还可以补充维生素、微量元素等。但在吃土豆时，应注意适量，同时不要忘记监测血糖，如果血糖水平升高比较明显，则不建议再吃。

1、补充维生素：土豆中含有大量的维生素C、维生素B、维生素E等，而且土豆中的纤维素含量也比较高，能够促进肠道蠕动，适量吃土豆可以补充维生素;

2、补充微量元素：土豆中含有一定量的锌、钙、磷等矿物质，而锌能够促进胰岛素的分泌，钙能够帮助血糖调节，磷能够帮助血脂代谢，因此吃土豆可以补充微量元素;

3、补充蛋白质：土豆中含有大量的蛋白质，且含有大量的赖氨酸，可以帮助提高人体的免疫力，帮助疾病恢复，所以适量吃土豆有利于疾病的恢复;

4、帮助降血糖：土豆中的含糖量较低，且含有丰富的纤维素，吃土豆后不会使血糖水平明显升高，还能够帮助促进肠道蠕动，加速对糖分的代谢，从而帮助降血糖。

土豆中的碳水化合物含量较高，糖尿病病人吃土豆后，应注意监测血糖，如果血糖升高比较明显，则不建议再吃，否则会导致体内血糖波动，从而影响身体健康。

建议糖尿病病人多吃一些绿叶蔬菜，如菠菜、油麦菜、白菜等，以补充维生素。病人还应注意遵医嘱按时服用降糖药物，如盐酸二甲双胍、格列齐特、格列美脲等，并定期到医院进行复查。

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