糖尿病患者血糖控制难度较大,如果血糖控制达标,可以适当吃汤圆,建议2-3个。但如果患者血糖控制不达标,建议不要吃汤圆,而是应该吃一些好消化、糖分含量少的食物。如果吃汤圆,则建议患者在身体允许的情况下合理安排饮食。
1、主食:一般建议患者主食以粗粮为主,比如大米、小米、玉米、馒头、花卷、油条等,也可以吃面包、面条、米粥等。但也要注意,面食属于碳水化合物,对血糖影响较大,所以在吃主食时要控制量,一般每天进食的主食量在100-150g;
2、蔬菜:糖尿病患者主食可以吃一些绿叶蔬菜,如菠菜、芹菜、油菜、白菜等,也可以吃些豆类、南瓜、土豆等。但不论是哪种蔬菜,都需要先把土豆、南瓜、山药等充分削皮后,再用清水进行烹饪,这样做出来的汤圆,热量相对较低,比较健康,也不会引起血糖急剧升高;
3、肉类:糖尿病患者可以吃些瘦肉,如鸡肉、鸭肉、鱼肉等,来补充蛋白质,但要注意少吃肥肉,而且在烹饪时,建议以清蒸、水煮为主;
4、其他:糖尿病患者也可以在医生指导下,适当吃一些豆制品、乳制品、瘦猪肉等,来补充蛋白质。
糖尿病患者在吃汤圆时,要注意汤圆的量,建议在两餐之间食用,可以适当补充能量,以免因为吃汤圆过多,而造成血糖升高,不利于病情的控制。
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