低蛋白血症糖尿病摄入蛋白

低蛋白血症、糖尿病患者，可以适当摄入蛋白，建议以植物蛋白为主，例如大豆类蛋白、牛奶、鱼肉、瘦肉等，其对肾脏的负担较小，也不会导致血糖升高。蛋白质是人体重要的组成部分，是人体生命活动的物质基础，而且几乎所有的蛋白都是由蛋白质组成，具有维持组织、细胞生长、更新和修复的重要功能。

1、植物蛋白质：占人体蛋白总量的15%-20%。植物蛋白是一种非优质蛋白，在肾功能正常时，即使蛋白质摄入过多，也不会对肾脏造成负担，还可以补充体内流失的营养物质;

2、动物蛋白质：占人体蛋白总量的20%-30%。动物蛋白质含有必需氨基酸，在人体中不容易分解，但对人体有益，动物蛋白质主要来源于牛奶、鸡蛋、肉类、鱼虾类等，是人体补充蛋白质的主要来源;

3、豆类蛋白质：占人体蛋白质的10%-20%。大豆是植物蛋白中的一种，是非优质蛋白，在肾功能正常时，蛋白质的摄入量与肾脏负担相对比较小，通常每天摄入量为0.8-1.0g/kg。在肾功能不全时，需要根据肾小球滤过率，酌情减量，而且植物蛋白的代谢产物，如尿素、尿酸，可能会在肾脏中形成结晶，导致肾脏结石;

4、鱼类蛋白质：占人体蛋白质的10%-20%。鱼类蛋白质属于优质蛋白，在肾功能正常时，每天可以摄入量为0.8-1.0g/kg。在肾功能不全时，需要根据肾小球滤过率，酌情减量，而且建议优先摄入动物蛋白。

糖尿病患者在摄入蛋白时，需要注意烹调方式，一般建议采用清蒸、水煮等，避免使用油炸、爆炒等方法烹调，否则容易导致摄入热量超标，对血糖控制不利。

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