得了糖尿病不能吃米饭吗

米饭属于主食的一种，得了糖尿病可以吃米饭，但是要控制量，同时要选择升糖指数低的米饭，如紫米、玉米、小米等，可以在做主食的时候少量加入，还可以用杂粮面包替代米饭。另外，要注意不能吃经过发酵的米饭，也不能吃糊状的米饭，容易导致血糖升高。

1、升糖指数低的米饭：升糖指数低的米饭包括绿豆、红米、藜麦、藕粉等，以上食物中的碳水化合物含量较少，升糖指数低，因此糖尿病患者可以少量吃;

2、富含膳食纤维的米饭：膳食纤维能够促进胃肠道蠕动，预防便秘，而且还可以延缓碳水化合物的吸收，从而有助于控制血糖。但是在吃米饭的时候要注意细嚼慢咽，不要吃得过饱，否则会增加胃肠道的负担;

3、低脂肪、低糖的米饭：低脂肪、低糖的米饭包括玉米、小米、荞麦等，这些食物中含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维等营养物质，而且血糖生成指数较低，有助于控制血糖。但是在吃米饭的时候要注意少吃油炸的米饭、煎的米饭，因为油炸的米饭、煎的米饭含油量较高，容易导致血糖升高;

4、其他：糖尿病患者要注意尽量用杂粮面包替代米饭，因为杂粮面包属于粗粮，富含膳食纤维，可以延缓碳水化合物的吸收，从而有助于控制餐后血糖。

糖尿病患者主食的选择要遵循的原则是粗细搭配、营养均衡，除了要吃米饭以外，还要吃绿豆、红薯、燕麦、土豆等食物，因为这些食物中含有丰富的维生素、膳食纤维等营养物质，对糖尿病患者身体有益。

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