大豆油对糖尿病有影响吗

大豆油对糖尿病没有影响，糖尿病患者可以适当吃大豆油。糖尿病是以慢性高血糖为特征的代谢性疾病，由于患者的代谢功能紊乱，会导致血液中血脂水平升高，此时适量食用大豆油，对身体有一定好处，但需注意不能过量食用，且应避免食用油炸大豆油。

1、大豆油含有不饱和脂肪酸、卵磷脂、丰富的维生素E、磷、镁等，对人体有一定的好处，而且由于大豆油中的植物固醇，对于糖尿病患者的代谢功能有一定的调节作用，因此糖尿病患者可以适量食用;

2、大豆油是从大豆中提取到的油，在食用后会被人体吸收，并不会增加人体内的血糖水平，且大豆油中的不饱和脂肪酸，对糖尿病患者身体有一定的好处，可以帮助身体恢复，所以糖尿病患者可以适量食用大豆油。但大豆油含油量较高，不可过多食用，否则会导致脂肪堆积，造成肥胖，不利于身体健康;

3、糖尿病患者需注意饮食，减少油脂的摄入，同时也要避免食用油炸、油煎的食物，此类食物油脂含量较高，容易导致患者血糖升高，加重病情。糖尿病患者要以清淡的饮食为主，多吃新鲜的蔬菜，如菠菜、芹菜、卷心菜等，还可以多吃富含膳食纤维的食物，如燕麦、玉米、荞麦等，这些食物有利于糖尿病患者身体健康，也有利于控制血糖;

4、糖尿病患者要遵医嘱定期服用降糖药物，如盐酸二甲双胍、格列美脲等，如果服药后血糖控制不佳，可以及时就诊，在医生指导下调整药物剂量或更换药物。

39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。