大连糖尿病甜点

大连糖尿病甜点一般是指大连皮蛋瘦肉粥，主要成分为大连花菜，还添加了冰糖、白砂糖等材料。大连花菜富含膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分，糖尿病患者适当吃大连花菜，可以补充营养，促进身体健康。

1、膳食纤维：膳食纤维能够在一定程度上增加饱腹感，可以减少其他食物的摄入，有利于糖尿病患者控制饮食。同时大连花菜中的膳食纤维，还可以促进肠道蠕动，有利于帮助糖尿病患者改善便秘情况;

2、维生素：维生素是人体必不可少的营养物质，大连花菜中含有维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素等成分，适量吃大连花菜可以补充维生素，同时大连花菜中的维生素有助于维持正常的新陈代谢和促进生长发育;

3、矿物质：大连花菜中含有钙、铁、锌、磷等矿物质，其中钙的含量在蔬菜中处于较高水平，是人体补充钙的最佳选择，能够帮助糖尿病患者改善缺钙症状。此外，大连花菜中含有的铁元素可以帮助糖尿病患者增加食欲，预防贫血，同时还可以帮助消化，促进人体新陈代谢;

4、其他：中医认为大连花菜属于凉性食物，吃大连花菜可以帮助清热解毒、利咽止咳，对于咽喉肿痛等症状有一定缓解作用。

糖尿病患者需要避免高热量、高脂肪的食物，比如炸鸡、薯片、肥肉等，要注意少食多餐、定时定量进餐。建议多吃新鲜蔬菜，比如黄瓜、西红柿、丝瓜、苦瓜等。

39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。