吃味精会造成糖尿病吗吗

味精是食品添加剂，按照国家规定，味精不超过7mg/kg，不会引起糖尿病。因此吃味精并不会造成糖尿病，而长期过量吃味精还可能危害身体健康。一般情况下，味精需要在医生的指导下使用，以免对身体造成伤害。

1、诱发神经系统疾病：味精中的谷氨酸钠会影响人体的神经系统，过量吃味精会导致神经系统受损，进而容易出现头晕、头痛、乏力、肢体麻木等症状;

2、造成消化系统疾病：味精中含有的淀粉酶以及单宁酸等成分，会刺激胃肠道黏膜，过量吃味精会导致胃黏膜受损，进而诱发胃炎、胃溃疡等消化系统疾病。患者可能会表现出腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状，若是胃肠道较弱的患者还会伴随胃部灼烧感;

3、导致肥胖：味精中含有的谷氨酸钠需要在肝脏中进行代谢，过量吃味精会导致谷氨酸钠堆积在体内，进而造成肥胖，严重时还可能会诱发脂肪肝等疾病;

4、其他危害：过量吃味精还可能使人体出现锌缺乏症，锌缺乏症会出现免疫力下降、营养不良、生长发育迟缓等症状，还可能会损伤心脑血管和神经，容易诱发心脑血管疾病。

日常生活中，建议少吃味精，可以多吃一些新鲜的水果、蔬菜，对于身体较好。在平时应注意适量吃味精，以避免对身体造成伤害。

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