吃黑米会引起糖尿病吗

糖尿病是一组以慢性高血糖为特征的代谢性疾病，由于黑米含有大量的淀粉，吃黑米一般不会引起糖尿病，但是如果大量吃黑米，可能会引起血糖升高。因此，建议适量吃黑米，并且应该注意吃黑米的量，以免对身体健康不利。

1、不会引起糖尿病：糖尿病的病因尚未明确，可能与遗传、生活方式、自身免疫等因素有关，主要表现为多饮、多尿、多食，以及体重下降等症状。糖尿病患者吃黑米，主要是为了补充身体所需的营养物质，不会引起血糖水平明显波动，也不会对糖尿病患者的病情造成不利影响，所以糖尿病患者可以适量吃黑米;

2、会引起糖尿病：如果糖尿病患者吃过多黑米，可能会导致血糖升高。因为黑米的碳水化合物含量较高，碳水化合物经过消化、吸收后，会变成葡萄糖，进入人体可以较快被吸收，引起血糖快速升高，所以糖尿病患者不能大量吃黑米，并且要注意少吃，以免导致血糖升高;

另外，糖尿病患者在吃黑米时，需要注意黑米的烹饪方式，一般建议少吃煎制黑米，可以吃糖炒黑米，也就是把黑米炒熟后，再用少量的油炸，也不能吃生黑米。因为糖尿病患者的胰岛素分泌不足，如果经常吃高油、高脂的食物，容易导致血糖升高，对病情恢复不利。

糖尿病患者在饮食方面，主要是注意限制饮食，避免暴饮暴食，可以少食多餐。另外还要注意适当进行运动，比如散步、慢跑、练瑜伽等，并且长期坚持，才有利于控制血糖。

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