经常吃面食,一般不会引起糖尿病。但如果患者本身有糖尿病,或者有血糖高的情况,经常进食面食,可能会导致血糖升高,但一般与吃面食的量有关系,而不是次数。
1、有糖尿病:如果糖尿病患者的血糖控制不佳,比如空腹血糖>7.0mmol/L,餐后两小时血糖≥11.1mmol/L,有可能是进食了面食。如果患者进食面食的量较多,或者在进食面食后缺乏运动,也会导致能量摄入过多,引起血糖升高;
2、无糖尿病:如果糖尿病患者血糖控制比较好,比如空腹血糖<7.0mmol/L,餐后两小时血糖<11.1mmol/L,可以偶尔少量进食面食,但要注意计算热量,不要进食过多。如果经常吃面食,会导致摄入的热量过多,造成血糖波动,从而影响病情。另外,面食属于碳水化合物,经常吃面食会导致碳水化合物摄入过多,在体内转化成糖分,引起血糖升高;
3、其他:如果糖尿病患者血糖控制比较差,比如血糖波动较大,一般不建议经常吃面食。如果这时患者要吃面食,建议将面条中的精细面粉加入1/5的生玉米面混合蒸煮,然后放到后面吃;
4、其他:如果糖尿病患者合并其他疾病,比如肾病、心脏病等,这时可以按照医生的指导适量吃面食。
对于糖尿病患者,在饮食上要注意控制好总热量,不要吃含糖、含油脂量比较高的食物,比如糖果、蛋糕、肥肉等,要多吃一些粗杂粮,比如荞麦、燕麦、红薯等,有利于血糖的控制。另外,建议糖尿病患者每天适当做一些运动,比如慢跑、快走等,可以辅助降低血糖。
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