糖尿病患者不能吃糖炒栗子,糖炒栗子是将板栗蒸熟碾碎之后,加入糖、盐、黄油等调料进行调味品,属于高热量、高油脂食物,糖尿病患者不能吃糖炒栗子。糖炒栗子的主要成分是板栗,板栗的热量比较高,100g板栗中含有的热量约为140千卡,含有碳水化合物比较多,所以糖尿病患者不能吃糖炒栗子。糖尿病患者可以吃的东西,主要包括以下几种:
1、蛋白质:糖尿病患者可以吃优质蛋白,比如豆制品、奶制品,也可以吃鸡蛋、瘦肉、牛奶等,但量不宜过多,建议一周吃2-3个;
2、碳水化合物:应占每天总热量的50%-55%,可以适当进食玉米、小米、燕麦、红薯等粗粮,建议少吃精米白面;
3、维生素:糖尿病患者可以吃新鲜的蔬菜、水果,建议在两餐之间食用,如黄瓜、西红柿、苹果、梨,建议在当餐1/3左右,也就是如果吃1/3,可以吃2/3,基本可以满足身体的维生素需求。如果在进食1/3后,出现饥饿感,可以再适当吃一些主食,如面包、面条;
4、纤维素:多吃富含纤维素的蔬菜,如韭菜、芹菜,可以增加饱腹感,减少其他食物的摄入,从而控制总热量,有利于糖尿病患者血糖的控制。
糖尿病患者适量吃糖炒栗子,对病情不会造成太大的影响,但是在进食时,一定要注意适量,如果吃得过多,也会导致热量超标,不利于血糖的控制。还可能会导致消化不良的情况出现,所以一定要注意适量。
39健康网(www.39.net)专稿,未经书面授权请勿转载。