益藜麦是由于锌、锰、镁等微量元素和多种氨基酸组成的小分子物质,是一种营养补充食品。糖尿病患者适量食用益藜麦可以补充多种营养物质,对身体有一定的保健作用。但益藜麦对2型糖尿病患者而言,食用益藜麦时还需注意以下几个方面:
1、适量:益藜麦中含有较多的淀粉,食用过多容易导致多余热量在体内转化成糖,进而升高患者血糖,不利于糖尿病患者对血糖的控制。因此,建议糖尿病患者适量食用益藜麦;
2、选择食用方式:建议糖尿病患者食用温水冲泡益藜麦,尽量避免用牛奶、果汁等冲泡,以免破坏益藜麦中的营养物质。此外,也可以将益藜麦与大米、小米等主食一起煮,较易消化;
3、食用量:食用益藜麦时应注意适量,不可一次性食用过多,以免加重胃肠道负担,较易引发腹胀、腹痛等不适症状;
4、血糖监测:在食用益藜麦后,应定期监测血糖,如血糖控制不佳,应及时就医调整降糖方案。
糖尿病患者在日常生活中应注意合理膳食,多吃新鲜的蔬菜水果,补充维生素,适当吃优质蛋白,如瘦肉、鱼肉等。还应规律作息,避免熬夜,适当运动,较有利于血糖的控制。
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