有2型糖尿病是否可吃鸭蛋

糖尿病患者是可以吃鸭蛋的。如果糖尿病患者的血糖控制达标，比如空腹血糖控制在6.1mmol/L以下，餐后两小时血糖控制在7.8mmol/L以下，糖化血红蛋白控制在6%以下时，是可以吃鸭蛋的。吃鸭蛋的量也不要太多，每次吃的量也不要太大，尽量吃清淡的鸭蛋，不要吃腌制的鸭蛋，不要吃油炸的鸭蛋，因为腌制的鸭蛋含盐量比较高，对糖尿病患者的病情不利。糖尿病患者可以吃鸭蛋，但一定要注意鸭蛋的烹饪方式，建议糖尿病患者吃煮鸭蛋，而不要吃腌制的鸭蛋。糖尿病患者在吃鸭蛋的时候，注意尽量少吃咸鸭蛋，因为咸鸭蛋是经过腌制以后的鸭蛋，含盐量比较高，对糖尿病患者的病情不利。

糖尿病患者在吃鸭蛋的时候，还要注意鸭蛋的烹饪方式，一般建议少吃煎鸡蛋，因为煎鸡蛋是经过油煎以后的鸭蛋，油煎的鸭蛋含油量比较高，对糖尿病患者的病情不利。糖尿病患者在吃鸭蛋的时候，还要注意尽量不要空腹食用，因为空腹吃鸭蛋对血糖的控制不利。此外，在吃鸭蛋的时候，也要注意多吃鸭蛋黄，因为鸭蛋黄含有比较高的胆固醇，如果经常吃鸭蛋黄，会导致高脂血症，对糖尿病患者的病情也不利。

39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。