膳食纤维可以通过调节肠道微生态、改善胰岛素抵抗、降低血糖等方式,帮助改善2型糖尿病患者的血糖。膳食纤维本身不可以治疗糖尿病,但是,糖尿病患者可以通过多摄入富含膳食纤维的食物,来帮助改善血糖。膳食纤维主要存在于谷物、蔬菜、水果、豆类等食物中,是一种复杂的多元营养素,对2型糖尿病患者有一定的好处。
1、谷物:膳食纤维在肠道可通过吸收水分、葡萄糖,使食物具有一定的饱腹感,从而减少食物的摄入,可以帮助改善糖尿病患者的饮食习惯;
2、蔬菜:2型糖尿病患者多存在体内膳食纤维缺乏的情况,因此可以多吃一些富含膳食纤维的蔬菜,如豌豆、芹菜、韭菜、菠菜、蒜苗、胡萝卜、西红柿等,补充膳食纤维,有利于改善糖尿病患者便秘的情况;
3、水果:2型糖尿病患者多存在机体代谢紊乱的情况,可以多吃一些富含膳食纤维的水果,如苹果、梨、橘子、橙子、柚子、猕猴桃、百香果等,补充膳食纤维,促进机体代谢,帮助2型糖尿病患者减肥,控制血糖;
4、豆类:膳食纤维也属于豆类的营养素,对2型糖尿病患者有一定的好处。如黄豆、绿豆、红豆等,其中绿豆富含赖氨酸、蛋白质、脂肪、维生素B族等营养物质,而红豆富含胡萝卜素、蛋白质、膳食纤维、钙、铁、钾等营养物质。
建议2型糖尿病患者多摄入富含膳食纤维的食物,日常应控制好总热量,同时还要进行适当的运动,增加外周组织对胰岛素的敏感性,必要时可以在医生的指导下服用缓解糖尿病的药物,如二甲双胍、阿卡波糖等,来改善血糖。
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绝大多数医生认为,胰岛素治疗是2型糖尿病患者最后别无选择的手段。但目前研究表明,胰岛素联合口服药是2型糖尿病治疗中极具潜力的治疗手段,早期应用胰岛素治疗2型糖尿病有助于长期血糖控制。事实上,很多2型糖尿病患者对胰岛素持有恐惧心理,该如何正确认识胰岛素?