送糖尿病老年人零食,通常可以选择全麦零食、坚果、蔬菜、水果等。但需要注意的是,送糖尿病老年人零食应该适量,否则容易引起血糖升高,从而不利于身体健康。
1、全麦零食:通常是指用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉所制作的零食,其中含有丰富的膳食纤维,以及各种微量元素,如钙、铁、锌等,有利于增加老年人的饱腹感。同时由于糖尿病老年人的胃肠蠕动较慢,因此可以适量食用全麦面包、全麦饼干等食物,其中的膳食纤维还可以促进胃肠道蠕动,有利于缓解便秘现象;
2、坚果:如核桃、花生、榛子等,核桃中含有丰富的不饱和脂肪酸,有利于增强饱腹感,因此糖尿病老年人可以适量食用。但由于核桃和花生都属于热量较高的食物,因此不能过多食用,以免导致血糖升高;
3、蔬菜:如西红柿、黄瓜、生菜等,西红柿的含糖量较低,同时还含有丰富的维生素,有利于补充身体所需的营养。黄瓜中含有的热量比较低,同时膳食纤维含量较高,因此糖尿病老年人也可以适量食用;
4、水果:如苹果、梨、草莓等,在水果中,梨的含糖量较低,约在0.5%,并且梨中还富含膳食纤维、维生素等物质,有利于糖尿病老年人增强体质。
此外,糖尿病老年人还可以适量食用水果中的升糖指数较低的葡萄、柚子、樱桃等。建议糖尿病老年人在日常生活中,应注意饮食,尽量少吃或不吃含糖量高的食物,如蛋糕、糖果等,以免导致血糖升高。另外,还需要遵医嘱用药,不可以私自停药或增减药物,以免导致病情加重。
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