老年人糖尿病在血糖稳定的情况下,可以吃一些升糖指数低的主食,如粗粮主食、豆类、蔬菜类、水果类等。但是要注意,老年人在吃主食时,应考虑其自身的饮食偏好,避免吃得过多,导致血糖水平升高,引起机体不适。此外,老年人在吃主食时,也要考虑食物的种类,尽量选择升糖指数低的主食,如粗粮、豆类、蔬菜类、水果类等,在为机体补充营养的同时,还不会导致血糖水平大幅度升高,有利于血糖的稳定。
1、粗粮:如燕麦、藜麦、荞麦、玉米、高粱、红米、绿豆等,其中含有较多的纤维素,吃了以后不会导致血糖水平大幅度升高,还能够增加饱腹感,从而减少其他食物的摄入,对老年人糖尿病有一定的好处;
2、豆类:如黄豆、绿豆、红豆、芸豆、青豆等,此类食物中含有的糖分较低,适当吃了以后不会导致血糖水平大幅度升高,而且还可以为机体补充所需要的营养物质,因此老年人糖尿病可以吃豆类的主食;
3、蔬菜类:如韭菜、菠菜、油菜、芹菜、黄瓜、西红柿、苦瓜等,这些蔬菜的含糖量都比较低,适当吃了以后通常也不会导致血糖水平大幅度升高,而且还可以为机体补充所需要的维生素、微量元素等营养物质;
4、水果类:如柚子、杨梅、猕猴桃、苹果、梨、西瓜等,其中含有的糖分较少,适量吃不会导致血糖水平大幅度升高,还可以为机体补充所需要的维生素、微量元素等营养物质。
此外,老年人糖尿病在吃主食时,也要考虑食物的种类,尽量选择升糖指数低的主食,既可以增加饱腹感,也不会导致血糖水平升高,如卷心菜、黄瓜、西红柿等。但是也要注意,虽然此类食物糖尿病老年人可以吃,但是也要注意适量,不可以过量吃,以免导致血糖水平升高,不利于身体健康。
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