糖尿病老年人在饮食上需要注意不宜吃得过饱,可以少食多餐,而且要以清淡为主,同时还要注意营养均衡。糖尿病老年人在烹饪食物时,可以选择少油、少盐、少糖、少盐等。
1、不宜吃得过饱:如果老年人吃得过饱,会导致餐后血糖水平升高,不利于控制血糖;
2、少食多餐:老年人吃饭时应该做到少食多餐,可以在固定的时间适当给老人吃饭,每顿饭的量尽量不要太大,可以用少量的饭菜进行搭配,避免由于吃得过多,而导致血糖升高;
3、清淡、易消化:老年人吃菜的时候,尽量选择清淡、易消化的菜,比如黄瓜、西红柿、白菜、芹菜等,少吃辣椒、花椒、姜蒜等刺激性的调味品,避免由于食物因素导致血糖水平升高;
4、营养均衡:日常生活中需要注意营养均衡,在烹饪食物时,尽量不要选择油炸或油煎的烹饪方式,可以选择炖、煮等方式,比如老年人可以吃蔬菜沙拉、鸡蛋羹、瘦肉粥、清蒸鱼、排骨汤等。
糖尿病老年人在平时要注意少吃含糖量高的食物,如果老年人出现血糖波动较大的情况,建议及时到医院的内分泌科就诊,完善血糖监测、糖化血红蛋白等检查,以明确具体情况。
39健康网(www.39.net)专稿,未经书面授权请勿转载。