阿胶糕主要成分为阿胶,具有补血、滋阴润肺的功效,对于提高老年人免疫力、改善睡眠质量等有一定辅助作用,而且由于阿胶糕较为滋腻,如果老年人脾胃功能较好,可以适当吃阿胶糕。但如果老年人脾胃功能较差,建议将阿胶糕蒸熟、蒸软后再吃,避免增加胃肠道负担。
1、补血:阿胶具有补血、止血的功效,适用于治疗各种出血症,如咯血、尿血、吐血、便血、痔疮出血、肺虚咳嗽咯血、胃热咳嗽出血、肝肾阴虚眩晕耳鸣、心悸失眠、肺燥咳嗽咳血等,阿胶糕是较为常见的补血食疗佳品;
2、滋阴润肺:阿胶糕具有滋阴润肺的功效,适用于因燥伤肺胃而出现的咳嗽、咳痰、痰少或无痰等表现,对于因燥伤肺胃所出现的症状具有较好的辅助调理作用;
3、提高免疫力:适用于因肿瘤、手术后、免疫力低下、营养不良、生活不规律导致体质虚弱的老年人,具有一定的提高免疫力的作用;
4、改善睡眠质量:阿胶糕可补益气血,对于气血不足导致的老年人睡眠质量差,具有一定的辅助调理作用。
但由于阿胶糕比较滋腻,如果老年人脾胃功能较差,建议将阿胶糕蒸熟、蒸软后再吃,避免增加胃肠道负担。此外,对于糖尿病合并肾功能不全或者肾炎患者,由于阿胶糕具有一定补血的功效,因此不建议多吃,以免加重肾脏负担,同时在吃阿胶糕时需注意观察血糖变化,以免出现血糖控制不佳的情况。
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