老年人糖尿病,在控制好血糖的情况下,平衡膳食可以帮助老年人控制好体重,同时也能够减少心脑血管疾病的发生,还可以改善老年人的肠胃功能,降低老年人出现糖尿病的风险。平衡膳食主要以谷物类食物为主,此外还包括蔬菜、水果、肉类、蛋类、奶类等食物。但在食用时,也需要注意适量,以免给肠胃造成负担。
1、谷物类食物:比如大米、面粉、玉米、小米、燕麦、芝麻、核桃、花生、红米等,此类食物中含有丰富的碳水化合物,且属于多糖类物质,适量食用后,可以在一定程度上为机体提供日常所需的能量;
2、蔬菜:比如西红柿、黄瓜、芹菜、胡萝卜、菠菜、西兰花、生菜、苦瓜、南瓜等,此类食物中含有丰富的维生素、膳食纤维等,且含有的糖分较少,适量食用后不会导致血糖水平大幅度升高,还可以增加饱腹感,减少其他食物的摄入,有利于控制血糖;
3、水果:如苹果、柑橘、猕猴桃、梨、桃、橘子、橙子、柚子等,其含有丰富的维生素、纤维素等,适量食用可以促进胃肠蠕动,有利于加快营养物质的吸收,从而对老年人糖尿病起到一定的缓解作用;
4、肉类、蛋类、奶类:比如牛肉、羊肉、鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋等,此类食物中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等,适量食用可以为机体提供日常所需的能量,且此类食物中含有的糖分较少,不会导致血糖水平大幅度升高,有利于减少老年人糖尿病的发生;
5、其他食物:如豆浆、豆皮、豆腐等豆制品,以及奶酪、牛奶、酸奶等奶制品,均属于膳食纤维较丰富的食物,适量食用均可以起到平衡膳食的作用,有利于老年人糖尿病的健康。
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