糖尿病是一组以慢性高血糖为特征的代谢性疾病,老年人发生糖尿病后,在饮食上要均衡搭配,避免摄入含糖量高的食物,以防止血糖明显升高,诱发糖尿病急性并发症。在饮食护理上,糖尿病老年人的饮食护理有着较为重要的作用。
一、主食:
老年人糖尿病患者的主食建议吃粗粮,如大麦、小米、荞麦面、黑米等,可以较好地控制血糖。也可以吃馒头、包子、面条等,但要注意控制摄入量,避免吃含糖量较高的食物,以免引起血糖明显升高。
二、蔬菜:
1、黄瓜:黄瓜中含有较多的水分,还含有多种维生素、纤维素,以及矿物质、微量元素,老年人糖尿病老年人吃黄瓜,可以补充多种营养物质和维生素;
2、西红柿:西红柿含糖量较少,且富含维生素C、膳食纤维等多种营养物质,糖尿病老年人老年人吃西红柿既可以增加饱腹感,也不会导致血糖明显升高;
3、苦瓜:苦瓜含有苦瓜甙,有类似胰岛素的物质,具有调节血糖的功能,糖尿病老年人老年人吃苦瓜,不但不会升高血糖,还具有一定的辅助降血糖作用;
4、洋葱:洋葱中含有前列腺素A,具有降低血糖的物质,糖尿病老年人老年人吃适量的洋葱,对控制血糖、预防糖尿病并发症,具有一定的辅助作用;
5、其他:如地瓜、南瓜、红薯、紫薯等,糖尿病老年人老年人吃后,不会使血糖明显升高,还可以补充丰富的维生素、矿物质等营养物质。
糖尿病老年人除了在饮食上要均衡搭配外,建议还要注意适当锻炼,比如散步、慢跑、打太极拳等,有利于增强身体素质,对身体健康有好处。
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