老年人糖尿病吃啥蔬菜

老年人糖尿病在饮食上要注意营养均衡，对于蔬菜类的选择一般没有特殊要求，可以适当进食绿叶菜、根茎菜、瓜类菜、海产菜、花菜等。

1、绿叶菜：糖尿病老年人可以适当进食绿叶菜，比如空心菜、芥菜、油麦菜、菠菜、芹菜、生菜等，这些绿叶菜里面含有丰富的维生素、微量元素、膳食纤维等，而且糖分含量比较低，对于血糖的影响较小;

2、根茎菜：糖尿病老年人在吃蔬菜时可以适当进食根茎类的蔬菜，比如西红柿、萝卜、黄瓜、土豆等，这些蔬菜里面含有丰富的维生素、膳食纤维等，而且碳水化合物含量比较低，有利于补充老年人身体所需的营养;

3、瓜类菜：糖尿病老年人在吃蔬菜时可以选择凉拌菜、南瓜、冬瓜、黄瓜等，这些瓜类菜里面含有丰富的膳食纤维，且含有的糖分含量比较低，有利于补充老年人身体所需的营养;

4、海产类：糖尿病老年人在生活中也可以适当进食海产类的蔬菜，比如海带、紫菜、带瓜子、海藻等，这些蔬菜里面含有丰富的碘元素，对降低血糖有一定的辅助作用;

5、花菜：糖尿病老年人在吃蔬菜时可以适当进食花菜，比如西兰花、花椰菜等，里面含有丰富的维生素、膳食纤维、矿物质等，有利于促进肠道蠕动，防止便秘。

除此之外，糖尿病老年人在生活中要注意荤素搭配，同时需要适当进行运动锻炼，有利于控制血糖水平。在饮食方面要注意不能吃含糖量高的食物，比如甘蔗、地瓜、葡萄等，以免导致血糖水平升高，不利于控制病情。

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