老年人糖尿病肥胖减肥食谱

老年人糖尿病是一种常见的内分泌代谢疾病，常引起多饮、多尿、体重减轻等症状，可以通过饮食疗法来辅助减肥。饮食疗法是通过调整膳食结构、控制能量摄入，来达到辅助降低血糖的效果。但老年人在制定饮食方案时，应考虑老年人的身体状况、是否有并发症、个人偏好等因素，在保证营养的同时，又不增加身体负担。而且对于老年人糖尿病营养制定的方案，需要考虑老年人的预期寿命、生活习惯、是否有其他疾病等多方面因素。

1、计算总能量：对于超重或肥胖的老年人，减少热量的摄入是控制体重的主要措施。具体的能量数值应该根据身高、体重、标准体重及活动量等因素进行计算，而不是像一般人想象的仅仅通过控制饮食量，以达到减肥的目的;

2、均衡营养：老年人糖尿病患者要维持营养均衡，避免营养不良，有助于改善身体状况。在计算能量时，应考虑老年人的预期寿命，身高、体重、标准体重等因素，对于能量的需求量也应进行计算;

3、食物选择：除了注意饮食外，老年人糖尿病患者还应注意食物的选择。在选择主食时，应考虑老年人的生理特点，如生理上的衰老，对于钙、铁、锌等微量元素的需求可能较高。此外，还应考虑胃肠功能、自我感觉等，进行个体化选择。在选择蔬菜时，应考虑其所含营养元素的特性，避免单一选择某种蔬菜;

4、烹调方法：老年人糖尿病患者的食物应易于消化，无刺激性，同时还要注意少油、少盐。烹调方法上，对于肉类、鸡蛋等食物，建议采用蒸、煮、炖的方式。

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