老年人糖尿病可以喝粥,但需要注意适量即可。粥的种类比较多,如燕麦粥、豆浆、菜花粥、南瓜粥等,由于老年人胃肠功能较差,建议根据自己的喜好,制作适合老年人的粥,帮助补充营养。
1、燕麦粥:燕麦含有丰富的维生素、膳食纤维、矿物质、碳水化合物等营养物质,适量食用能够补充老年人所需的营养物质,而且其中的膳食纤维能够促进胃肠道蠕动,有助于缓解便秘;
2、豆浆:豆浆的主要成分是黄豆,其中含有蛋白质、膳食纤维、碳水化合物,以及维生素B2、烟酸等营养物质,老年人喝豆浆能够补充蛋白质,也可以促进胃肠道蠕动,预防便秘;
3、菜花粥:菜花含有丰富的维生素、膳食纤维、碳水化合物等营养物质,也比较容易消化和吸收,老年人喝菜花粥可以增进食欲,为机体补充营养;
4、南瓜粥:南瓜含有丰富的维生素A、膳食纤维、果胶,以及钙、磷、铁等营养元素,南瓜粥中的南瓜多糖,有助于增强胰岛素的敏感性,其还含有β-胡萝卜素、维生素C等物质,可以清除体内多余的自由基,帮助保护皮肤,具有美容养颜的作用。
老年人糖尿病可以喝粥,但在喝粥的时候需要注意量,避免一次性摄入过多,增加胃肠道负担,引起腹胀、腹痛等不适症状,不利于身体健康。另外,糖尿病的老年人除喝粥外,还需要注意其他方面的饮食,应避免吃高脂肪、高糖等食物,如肥肉、蛋糕等,要注意营养均衡摄入。建议老年人每天适当进行运动,如散步、太极拳等,增强身体素质,也有利于控制血糖。
39健康网(www.39.net)专稿,未经书面授权请勿转载。