i型糖尿病可以吃虾肉吗

I型糖尿病患者如果血糖控制良好可以适量吃虾肉，如果血糖控制不达标则不建议吃。虾肉富含蛋白质，且脂肪含量较低，是比较好的食材，还富含钙、铁、磷等矿物质，所以食用适量的虾肉对人体有很多好处。

1、蛋白质摄入量高：蛋白质是人体组织细胞的主要成分，血糖升高会影响蛋白质代谢，加速蛋白质分解，因此需要合理补充蛋白质，吃虾肉的量一般不宜超过每日的总热量，可以选择牛奶、鸡蛋、瘦肉等食用;

2、脂肪摄入量低：虾肉中含有的脂肪量比较低，一般每100g虾肉中脂肪含量仅为3g左右，所以适量摄入不会导致血糖波动较大。而且脂肪可以为人体提供能量，增加饱腹感，可以帮助控制其他食物的摄入量，对减肥也有一定帮助;

3、钙质摄入量高：虾肉中的钙含量也比较丰富，每100g虾肉中钙含量约为100-130mg，适量食用有利于补充钙质，也可以防止因缺钙出现骨质疏松的情况;

4、铁摄入量高：虾肉中含有丰富的铁，每100g虾肉中铁含量约为3.4mg，所以适量摄入虾肉可以帮助补充血红蛋白，提高血液中的氧含量，改善贫血现象。

但是如果患者血糖控制不达标，则不建议吃虾肉，以免导致血糖更高出现糖尿病酮症酸中毒，从而加重病情。

另外，在吃虾肉的时候，要注意少吃辣椒、花椒等辛辣刺激食物，少吃肥肉，尽量不吃油炸、油煎等烹饪方式制作的虾肉。

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