中国2型糖尿病食膳食指南

中国2型糖尿病患者膳食指南，应该为营养均衡的膳食，包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、微量元素等营养物质，要合理搭配膳食，同时要适当摄入膳食纤维，可以吃一些粗粮。

1、碳水化合物：是血糖主要的生产来源，包括谷类、水果、奶豆制品等，占每天总热量的50%-55%。谷类要多吃粗粮，例如燕麦、荞麦、玉米、大豆、黑豆等，能控制血糖。此外，每天要多吃新鲜蔬菜，如西红柿、洋葱、胡萝卜、南瓜等，可以补充多种维生素，还可以多吃富含优质蛋白的食物，如鸡蛋、牛奶、瘦肉等，补充身体营养;

2、蛋白质：占每天总热量的15%-20%，建议2型糖尿病患者选用优质蛋白，例如纯牛奶、鸡蛋白、瘦肉、鱼肉等，如有肾病则不建议食用豆制品，因为豆类容易引起尿酸升高;

3、脂肪：占每天总热量的20%-30%。可适当进食优质脂肪，如含单不饱和脂肪酸或多不饱和脂肪酸的脂肪以及食用植物油等，如花生油、豆油、菜油等;

4、微量元素：2型糖尿病患者容易缺乏维生素B、维生素C、维生素D，以及钙、铁、锌、镁等微量元素，可根据情况进行补充，如动物肝脏、胡萝卜、西红柿、牛肉、羊肉等。

中国2型糖尿病患者膳食指南，应该是营养均衡的膳食，但需要控制每日的摄入量，避免因摄入过多导致血糖升高，同时要适当吃膳食纤维，可以吃一些粗粮，如小米、玉米、荞麦等，升糖指数较低，不会导致血糖急剧升高。

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