自制糖尿病早餐饼干配方

自制糖尿病早餐饼干可以搭配一些粗粮、蔬菜、肉类等食物，可以增加饱腹感，且有利于血糖控制。自制糖尿病饼干主要用于治疗糖尿病，如果患者血糖控制不佳，还是要按时按量服用降糖药物。

1、粗粮：可以搭配一些粗粮，如荞麦面、藜麦面、玉米面、高粱米、荞麦面馒头等，这些食物中含有丰富的膳食纤维，升糖作用相对较弱，还能够促进肠道蠕动，增加饱腹感，且不易引起血糖波动;

2、蔬菜：在主食的选择上，还可以搭配一些蔬菜，如西红柿、黄瓜、芹菜、油麦菜、菠菜、苦瓜、胡萝卜、紫甘蓝等，这些蔬菜中含有丰富的维生素、膳食纤维、微量元素等营养物质，且所含热量较低，升糖作用较弱，但也需注意适量，避免过量食用;

3、肉类：可以搭配一些肉类，如牛肉、羊肉等，肉类中富含蛋白质，且脂肪含量较低，在主食的选择上可以偏瘦，不会明显增加糖分的摄入;

4、其他：还可以搭配一些奶类、豆制品，如牛奶、豆浆等，奶类能够提供丰富的钙质，而豆浆中含有的胰岛素样生长因子，对糖尿病患者有一定的好处。

此外，自制糖尿病饼干还需要注意安全，市面上的一些制作方法并不一定适合自制糖尿病患者，因此建议在选购时选择正规厂家的产品。而且在食用后需要注意监测血糖，如果血糖升高较快，建议及时就诊，在医生的指导下调整饮食方案。

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