猪肉糖尿病该吃不该

糖尿病患者是可以吃猪肉的，但要注意适量，不要吃得过多。猪肉中含有丰富的蛋白质，且是优质蛋白，对身体健康有益处，因此糖尿病患者可以适量食用。

1、优质蛋白：猪肉的蛋白质含量丰富，且人体吸收率也比较高，属于优质蛋白，适合糖尿病患者食用。但是在食用时也要注意适量，如果吃得过多，多余的蛋白质会转化成脂肪，从而加重糖尿病患者的肥胖;

2、碳水化合物：糖尿病患者需要控制碳水化合物的摄入量，而碳水化合物中含有较多的糖类物质，所以患者吃碳水化合物时，要注意不能过多食用，以免导致血糖波动幅度大，从而加重病情。但是如果糖尿病患者将碳水化合物的量适当减少，也可以适量食用猪肉，并不会对病情造成太大影响;

3、脂肪：糖尿病患者吃猪肉时，要注意尽量选择瘦猪肉，并且在烹饪时要注意少油、少盐。因为肥肉中含有较多的脂肪，会导致机体摄入较多的脂肪，也会导致血糖出现较大的波动;

4、其他：在食用猪肉时，要注意选择的烹饪方式，建议糖尿病患者吃清蒸、水煮或者是炖的猪肉，尽量少吃煎炸、熏烤的猪肉。因为这些烹饪方式，能减少油脂的摄入，也可以减少热量的摄入，对于糖尿病患者较为有利。

糖尿病患者在饮食方面，除了控制糖尿病患者的饮食之外，还要注意控制总热量，少食多餐，适当吃一些升糖指数较低的食物，如菠菜、苦瓜、黑米、藜麦、芋头等。在身体状况允许的情况下，可以适当进行运动，如慢跑、散步、打太极拳、游泳等，有利于血糖的控制。

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