重型糖尿病饮食食谱表

重型糖尿病是由于胰岛素分泌相对不足而引起，患者需要通过饮食疗法来进行控制血糖。饮食治疗是一个长期的过程，患者要在医生的指导下，合理制定饮食方案。在饮食疗法的基础上，患者还要配合适当的运动，必要时需要使用胰岛素来调整血糖。饮食方案可参考以下几种：

1、平衡膳食：平衡膳食是指食物种类齐全、营养丰富、能量适当，主食粗细搭配、副食荤素搭配、不挑食、少食多餐、定时定量进餐等。患者在日常的饮食中，需要注意限制食物热量，合理分配营养物质，以少油、少盐、少糖、少淀粉为主。如果患者合并有高血压、高血脂、冠心病等疾病，还需要注意低脂、低盐饮食;

2、糖尿病自制膳食：患者在家可将苦瓜、黄瓜、西红柿、洋葱、芹菜、冬瓜、紫菜、西蓝花、胡萝卜、海带、紫薯、山药、芋头等食材做成各种各样的食物，如苦瓜做成苦瓜汤，西红柿拌牛肉，芹菜做成芹菜汁，山药做成山药粥等。糖尿病患者可以吃的食物种类较多，建议患者每天有1/3的主食量，分别能够分为100g或130g的碳水化合物为主食，另外还需要摄入一定量的蛋白质，以免患者发生营养不良，如出现消瘦、体重减轻等情况;

3、高膳食纤维饮食：膳食纤维能够改变食物的生理成分，可促进糖和脂肪的排泄，减少胆固醇的吸收，从而能够降低糖尿病的并发症，患者可多吃这类食物，如燕麦、荞麦、黑麦、玉米、大豆、黄瓜、西红柿等;

4、低糖、低脂饮食：糖尿病患者主食建议少吃稀饭、面条等精细食品，还有奶油、蛋糕、巧克力、冰淇淋、各种含糖饮料等，以免导致血糖升高。

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