猪血血肠对糖尿病影响大吗

糖尿病患者适当进食猪血肠对身体有一定好处，猪血肠中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷、铁等营养物质，对糖尿病患者的身体有一定的好处。但由于猪血肠中含有较多的淀粉，如果糖尿病患者过多食用，对身体的影响较大，不利于病情的控制。

1、升高血糖：在使用猪血肠等动物血制品时，一般会加入大量的糖，患者食用后会导致血糖升高，同时猪血肠属于动物内脏，相对而言脂肪含量较高，也含有较多的糖分，因此患者应避免过多食用;

2、升高尿酸：猪血肠中的嘌呤含量较高，如果糖尿病患者过多食用，可能会导致机体内尿酸含量升高，从而增加痛风的发病几率;

3、升高血脂：猪血肠中含有较多的胆固醇，糖尿病患者过多食用后，多余的胆固醇会在体内转化成脂肪，从而堆积在体内，可能会升高血脂，从而加重糖尿病患者的病情;

4、其他影响：在使用猪血肠时，若不注意清洁，可能会导致患者出现胃肠道感染，从而出现腹痛、腹泻等不适症状。

糖尿病患者在饮食上，主要以进食低糖、低脂、低盐饮食为主，同时可适量食用新鲜的蔬菜和水果，比如黄瓜、西红柿、苹果、梨等，还可以适量摄入蛋白质，如瘦肉、鸡蛋、牛奶等，保持营养均衡。如果糖尿病患者的血糖控制不佳，在饮食调理的同时，还可以遵医嘱使用二甲双胍、格列齐特、格列美脲等药物进行治疗。

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