糖尿病患者适量食用猪油,对身体有一定好处,比如可以提供能量、提供必需脂肪酸、预防贫血,但如果过量食用,对身体并无太多好处,反而会引起肥胖、高血脂、胰腺炎等。
一、好处:
1、提供能量:糖尿病患者基础代谢率明显增高,特别是脂肪代谢明显减慢,而猪油中含有大量的脂肪,可以提供机体必需脂肪酸,在一定程度上有助于延缓糖尿病患者并发症的发生,如动脉硬化、心脑血管疾病;
2、提供必需脂肪酸:猪油中含有一定量的必需脂肪酸,有利于脂溶性维生素的吸收,对糖尿病患者身体有益;
3、预防贫血:猪油中含有一定量的微量元素,如钙、铁、锌等,适量食用猪油,可以提供人体所需的必需微量元素,如果缺乏,会影响人体健康;
4、其他好处:猪油中含有大量的单不饱和脂肪酸,有利于降低血液黏稠度,促进人体的新陈代谢。
二、坏处:
猪油中含有大量的脂肪,如果过量食用,会导致机体摄入热量超标,多余的热量会转化为脂肪,从而增加肥胖的发生几率。同时,过量的油脂会加重糖尿病患者的代谢负担,从而引起高血脂,此外,长期大量摄入油脂,有可能会引起胰腺炎的发生。
糖尿病患者在饮食方面,建议多吃新鲜蔬菜、水果,如苹果、草莓、卷心菜、西兰花等,同时还要注意少吃高糖、高油的食物,如蛋糕、炸鸡等,每天还要适当锻炼身体,有利于控制血糖。
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