紫米面包糖尿病的可以吃

紫米面包糖尿病的患者可以适当吃，但是要注意紫米面包的烹饪方式，建议紫米面包做成紫米馒头，相对于馒头来讲，更容易消化和吸收。此外，在制作紫米面包的过程中，要注意减少其他含糖食物的摄入，以免导致血糖水平升高。

1、紫米面包的烹饪方式：紫米面包的烹饪方式较多，如煎煮、凉拌、涮、炒等，其中煎煮方式相对更为多见，在紫米面包中加入少量鸡蛋、蔬菜等，可增加饱腹感，相对来讲热量较低，同时还有丰富的膳食纤维等营养物质，而凉拌和涮的方式相对较为单一，但口感较差;

2、紫米面包的含量：每100g紫米面包的热量大约在138千卡，减肥的患者可将紫米面包与其他主食进行搭配食用，相对来讲热量较低，有利于补充维生素和矿物质等，但也要注意紫米面包本身含有较多的淀粉，过量食用可能会造成血糖升高;

3、紫米面包的种类：如纯紫米面包、紫米面饼、粉紫米面包等，由于粉紫米面包中含有较多糖类，因此对于糖尿病患者来讲，应尽量避免食用粉紫米面包，以免导致血糖升高，而纯紫米面包、粉紫米面饼等，由于其中含有较多淀粉，因此可以适当食用;

4、注意事项：在制作紫米面包时，应注意避免加入芝麻、核桃等含油量较高的食物，或者同时食用含有较多油脂的食物，如肥肉、五花肉等，以免导致总热量超标，造成血糖波动。

此外，糖尿病患者可在医生指导下合理搭配其他食物，如新鲜的蔬菜、水果、五谷杂粮等，注意控制每天食用的总热量，少食多餐、定时定量进食，同时要在医生指导下积极进行运动锻炼，有利于控制血糖水平。

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