糖尿病饮食粗粮比例是多少

糖尿病患者饮食中的粗粮比例，通常是指100g碳水化合物所能量所需的含量，其中碳水化合物占到50%-55%，蛋白质占到20%-30%，而脂肪占到10%-20%。糖尿病患者要合理规划饮食，粗粮可以为身体提供能量，且含糖量较低，对血糖影响较小。

1、碳水化合物：碳水化合物存在于米饭、馒头、面包等主食中，是人体必需的营养物质，可以为人体提供能量，维持身体正常生理功能，促进人体新陈代谢。糖尿病患者要以主食为主，粗粮中碳水化合物的含量为50%-55%，如小米、荞麦面、玉米面、燕麦、红薯等;

2、蛋白质：糖尿病患者要适量摄入蛋白质，因为糖尿病患者随着病情的发展，可能会出现蛋白尿，导致蛋白质丢失，容易发生营养不良。建议患者适量摄入蛋白质，多吃牛奶、鸡蛋、瘦肉等优质蛋白，可以在一定程度上避免发生营养不良;

3、脂肪：摄入脂肪可以为人体提供能量，但是摄入过多的脂肪，会导致人体血糖难以控制，对身体健康不利。糖尿病患者要适量摄入脂肪，一般每日脂肪摄入量应低于总热量;

4、其他：除了上述比例外，糖尿病患者还要注意少吃含糖量较高的水果，如甘蔗、榴莲等。在烹饪食物时，尽量少放或不放糖，可以适当吃一些绿叶蔬菜，对身体有益。

糖尿病患者的饮食应该是在控制每日总热量的基础上，适当地均衡营养、丰富饮食，少吃油炸、油煎、过咸的食物，如炸鸡、麻辣烫、咸菜等。平时要适当地锻炼，戒烟、限酒，注意休息，避免熬夜，以便于血糖的控制。

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