糖尿病可以喝鱼汤

糖尿病患者可以喝鱼汤，鱼汤富含蛋白质，对糖尿病患者的身体健康有利，而且不会引起血糖水平的变化。但是糖尿病患者在喝鱼汤时，应注意鱼汤的方式、喝鱼汤的量，以及控制其他食物的摄入量，避免血糖升高。

1、鱼汤的类型：糖尿病患者可以喝清炖、清蒸等清淡的鱼汤，尽量少喝咸鱼、熏鱼、油炸鱼等油腻的鱼汤。因为油腻的鱼汤含有较多的脂肪，容易导致血脂升高，可以导致胰岛素抵抗，不利于糖尿病患者对血糖的控制。此外，糖尿病患者应尽量减少喝炖鱼汤，因为炖汤时炖汤时间比较长，所含的油脂较多，容易导致血脂升高;

2、喝鱼汤的量：如果一次性喝鱼汤的量比较多，可以导致鱼汤中的油脂摄入过多，可以导致血脂升高，也容易导致胰岛素抵抗，不利于糖尿病患者对血糖的控制，所以糖尿病患者应尽量喝鱼汤，一次性不要喝太多;

3、控制其他食物的摄入量：糖尿病患者应尽量减少或避免吃高糖、高油脂的食物，如蛋糕、巧克力、肥肉等，如果糖尿病患者一次性吃太多鱼肉，可以导致血糖升高，建议患者吃一些蔬菜，如西红柿、黄瓜、芹菜等，相对而言油脂含量较少，不会导致血糖升高;

4、其他方面：糖尿病患者可以在医生的指导下，适当地补充维生素、矿物质、蛋白质等营养物质，如维生素C，可以促进糖尿病患者病情的恢复，而矿物质可以改善糖尿病患者的代谢紊乱。如果糖尿病患者同时合并有肾脏功能的损害，要适当控制鱼肉的摄入量，避免蛋白质的摄入过多加重肾脏负担。

糖尿病患者在喝鱼汤时，要注意鱼汤的来源，建议选择外源性的鱼类，如金枪鱼、银鱼等，这些鱼类内脏中含有较多的胆固醇，不建议糖尿病患者过多食用。

39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。