糖尿病吃黄豆芽

糖尿病患者可以吃黄豆芽，一般不会对病情造成影响，但是要适量，同时建议烹饪黄豆芽采取清蒸的方式，避免进食煎炸的黄豆芽。

糖尿病是一组以高血糖为特征的代谢性疾病，是由于机体胰岛素分泌缺陷或其生物作用受损，或者二者同时存在引起。临床可见多饮、多食、多尿、体重减轻等症状，如不及时治疗，可引起糖尿病肾病、糖尿病视网膜病变，严重者可引起糖尿病酮症酸中毒。

糖尿病患者在饮食上，建议吃含糖量少的食物，可以多吃一些粗纤维的食物，比如黄豆芽、菜花、菠菜、南瓜等，因为这些食物的含糖量比较低，同时还含有丰富的维生素、微量元素，对于糖尿病患者比较友好。黄豆芽含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C、膳食纤维等，糖尿病患者适量吃可以补充身体所需的营养。但是不可以吃煎炸的黄豆芽，煎炸的黄豆芽属于油炸食物，含糖量较高，不利于糖尿病患者对血糖的控制。

糖尿病患者建议及时去医院内分泌科就诊，由医生进行血糖监测，在医生的指导下调整饮食习惯，同时还要注意适当运动，促进血糖消耗。

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