糖尿病与苹果醋

糖尿病患者可以吃苹果醋，但是要注意适量，也不要空腹吃苹果醋。苹果醋是以苹果为主要原料酿制而成，苹果醋中含有苹果酸、酒石酸、醋酸、维生素、矿物质等，对人体有一定的好处，但要注意不能空腹吃苹果醋，也不要过量吃苹果醋。

1、苹果酸：苹果醋中含有苹果酸，可以促进胃酸分泌，增进食欲;

2、酒石酸：苹果醋中含有酒石酸，有机酸能促进胃肠道蠕动，适量吃可以帮助消化;

3、醋酸：醋酸能够提高食欲，含有醋酸的酸性物质可以软化血管，适量吃对身体有好处;

4、维生素：苹果醋中含有多种维生素，如维生素C、维生素B族等，适量吃苹果醋可以补充多种维生素;

5、矿物质：苹果醋中含有丰富的矿物质，如钙、磷、铁，适量吃可以补充矿物质。

糖尿病患者适量吃苹果醋对身体有一定的好处，但要注意不能空腹吃苹果醋，也不要过量吃苹果醋，以免引起血糖升高。建议糖尿病患者注意饮食，控制每天食物的总热量，少食多餐，清淡饮食，多吃高纤维素的食物，如燕麦、玉米、荞麦等，多吃新鲜水果蔬菜，规律、定时定量进食。平时可以适当进行运动，注意监测血糖。

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