糖尿病吃荞麦面

糖尿病患者可以吃荞麦面，但是需要注意，糖尿病患者吃荞麦面时，要注意多吃一些荞麦面的含量，同时要注意荞麦面的烹饪方式，要以清蒸、水煮、凉拌的方式为主，不要吃油炸的荞麦面。

1、多吃一些荞麦面：糖尿病患者每一顿的主食量最好控制在二两以内，也就是生重不要超过100克，最好能吃到100克，如果觉得有控制的需求，可以放一些糖或盐等调味品;

2、荞麦面的烹饪方式：糖尿病患者每顿不能吃得太饱，可以用荞麦面来当作主食，同时要注意少油、少盐，如果觉得有控制的需求，可以做到这一点;

3、清蒸、水煮、凉拌：糖尿病患者每顿饭不要吃得太饱，可以吃到7-8分饱，也可以换成蒸馒头片、面包片等，尽量不要吃油炸的荞麦面，因为油炸的烹饪方式会增加糖尿病患者的热量，不利于血糖的控制;

4、其他：糖尿病患者在烹饪时，不要选择煎、炸、烧烤等方式，尽量以蒸、煮、凉拌的方式烹饪，可以多吃一些清淡的食物。

糖尿病患者在吃荞麦面的时候，要注意多吃一些荞麦面的含量，同时也要注意多吃一些新鲜的蔬菜，蔬菜要选择升糖指数低的，也可以多吃一些富含膳食纤维的蔬菜，比如洋葱、芹菜、黄瓜等。糖尿病患者可以在两餐之间搭配一些水果，建议在两餐之间吃半个苹果或者梨，这样既能增加饱腹感，又不会使血糖有较大的波动。

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